Deli Conseil : expert en restauration collective depuis 30 ans
Après 30 années d’expérience dans la restauration, dont 19 ans comme directeur du développement d’un groupe leader, Olivier Ohanian a créé Deli Conseil.
Une ambition claire : apporter aux établissements un regard indépendant, concret et expérimenté sur leur service de restauration.
Deli Conseil est aujourd’hui un cabinet de conseil en restauration collective, spécialisé dans l’analyse, l’optimisation et le pilotage des prestations de restauration.
Cabinet conseil restauration collective : une expertise construite sur le terrain
La restauration collective évolue rapidement : nouvelles attentes des convives, maîtrise des coûts, réglementation, qualité des produits, engagements environnementaux ou encore suivi des prestataires.
Dans ce contexte, les établissements peuvent se poser plusieurs questions :
Ma prestation est-elle encore adaptée ?
Les coûts facturés sont-ils justifiés ?
Mon contrat répond-il toujours à mes besoins ?
Comment maintenir une qualité constante dans le temps ?
Une restauration adaptée à vos convives
Élèves, étudiants, salariés ou résidents n’ont pas les mêmes attentes.
Notre rôle est de comparer ce qui est prévu, ce qui est facturé et ce qui est réellement réalisé.
Deli Conseil reste indépendant des sociétés de restauration et intervient aux côtés de ses clients pour défendre leurs intérêts.
Nous cherchons donc à proposer des solutions adaptées pour trouver le meilleur équilibre entre qualité, satisfaction, maîtrise économique et respect des engagements.
Notre objectif est simple : vous aider à conserver la maîtrise de votre restauration et à prendre de meilleures décisions.
Un accompagnement sur mesure à votre disposition
Nous adaptons nos missions à votre organisation, à votre public et à votre mode de gestion.
Nous intervenons auprès d’établissements scolaires, de collectivités, de structures médico-sociales, d’entreprises et de structures fonctionnant en gestion directe.
Vidéos & articles autour de la restauration collective
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