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Découvrez nos articles où nous partageons notre expertise & nos conseils pour optimiser la gestion de votre établissement de restauration. Retrouvez ici les articles informatifs et inspirants pour vous aider à améliorer la qualité de vos services, réduire les coûts, et répondre aux défis quotidiens de l’industrie de la restauration.
🌱 5 clefs de la Gestion Responsable des Bio-déchets dans la Restauration Collective
🍴! La nouvelle loi AGEC a changé la donne dans le monde de la restauration collective depuis le 1ᵉʳ janvier 2024. Elle nous pousse à mieux gérer nos déchets. Je sais, ça semble compliqué, mais imaginez la différence que ça peut faire pour notre planète 🌍! Alors, prêts pour un…
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La loi EGALIM : Transformer la restauration collective avec l’aide des consultants
Saviez-vous que la loi EGALIM, adoptée en 2018, est en train de révolutionner la restauration collective ? Regardons comment cette législation ambitieuse change la donne et pourquoi les services d’un consultant sont plus pertinents que jamais. 🎯 Les objectifs de la loi EGALIM 🎯 La loi EGALIM vise à promouvoir…
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Expertise en restauration collective 